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Restaurantes participantes

RESTAURANTE JATETXE-COCINA VASCA

 

 

​1. Tipo de cocina
Vasca
2. Nombre del chef
Roberto Morillas
3. Sobre la tapa
Unión de la papa de Anaga con el bacalao de Bilbao usando mojo verde y salsa vizcaína.
4. Ingredientes
Papa de Anaga, bacalao, cebolla

CHEF

 



 
 

TAPA

 

 

LOCAL