1. Tipo de cocina
Cocina creativa de mercado
2. Nombre del chef
Bruno Lorenzo Silvera y Domingo Alvarez
3. Sobre la tapa
Es una forma divertida de combinar el cochino negro y la batata de Anaga
4. Ingredientes
Papa y batata de Anaga, cochino negro, chutney de cerveza negra

CHEF

TAPA

LOCAL